عالم الأيمو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عالم الأيمو

جميع ما يخص الأيمو من ستايل واغاني ومعلومات
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 شوربة الهليون الأخضر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
emo dano
الادارة
الادارة
emo dano


عدد المساهمات : 189
تاريخ التسجيل : 30/10/2009
العمر : 29
الموقع : www.love-emo.ahlamontada.com

شوربة الهليون الأخضر Empty
مُساهمةموضوع: شوربة الهليون الأخضر   شوربة الهليون الأخضر Emptyالجمعة يناير 15, 2010 2:23 am

المقادير:

رزمة هليون اخضر كبير
حبتين بطاطس
مرقة (خضار او دجاج)
بصلة مفرومة
فلفل اسود مجروش
ملح
عصير الليمون (الحامض) ملعقة كبيرة او اثنتان أو حسب الرغبة
كريمة طبخ 3 ملاعق كبار (انا اوقات بستبدلها بالحليب السائل ربع كوب)
ملعقة زبدة (انا طبعا بستخدم زيت)



الطريقة:

نسلق الهليون بتغطيسه بالماء المغلي الى ان يطرا (او على البخار)..
بعد تمام السلق نضع الهليون بالماء والثلج كي نوقف عملية الطبخ وللمحافظة على لونه الأخضر الزاهي...
في قدر نضع الزبدة ونقلب البصل ثم نضيف الملح والبهار والبطاطس ونقلبهم ثم نضيف المرق...
عند استواء البطاطس نضيف عصير الليمون والهليون بعد فرمة (ممكن الاحتفاظ بالرأس للتزيين)
وندعهم يغلوا مع بعضهم 4 دقائق ثم نضيف الكريم ونطفيء النار..
نخلطهم بألة طحن الطعام إلى ان يتجانسوا.

شوربة الهليون الأخضر 2094
منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://love-emo.ahlamontada.com
 
شوربة الهليون الأخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم الأيمو :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: